麥芽糖漿輸送泵用什么泵好，糖漿輸送泵NYP110B-RU-104U-W11高粘度泵

麥芽糖漿是以淀粉為原料，經(jīng)過液化、糖化、脫色過濾、精致濃縮而成的，以麥芽糖為主要成分產(chǎn)品。麥芽糖漿的甜度較低，相當(dāng)于白砂糖的40％，但能增加食物的色澤和香味、口感好。

麥芽糖（Maltose）是麥芽二糖的簡稱，由兩個單位的葡萄糖以α-1，4糖苷鍵連接構(gòu)成，是重要的淀粉糖產(chǎn)品。根據(jù)麥芽糖含量的高低，麥芽糖漿可分為普通麥芽糖漿（麥芽糖≤60%）高麥芽糖漿（麥芽糖60% -80%）和超高麥芽糖漿（麥芽糖≥80%）

用途：由于麥芽糖漿粘度較大，理化指標(biāo)穩(wěn)定抗結(jié)晶等優(yōu)勢被廣泛應(yīng)用于糖果、冷飲制品、乳制品中。由于麥芽唐靜在受熱易分解生成有色物質(zhì)，與蛋白類的物質(zhì)起美拉德反應(yīng)在焙烤食物中有利于上色保濕及發(fā)酵，麥芽糖漿良好的特性還適用于調(diào)味品、方便食物、啤酒、果凍、肉制品等行業(yè)。

水分18-20%

 粘度

 30 C   38,000 cp

 40 C   11,000 cp

 50 C    4500   cp